小暑到了尾声,大暑接踵而至。
尽管飘了两三场雨,成都夏天该有的那份热,仍是一点没少。
就在这样的闷热天儿里,为保证大家中秋都能吃到上好的莲蓉蛋黄月饼,南台月今年规模最大的一次“选鸭”,提早拉开了帷幕。
毋庸置疑,在全国众多优秀的鸭中,福建龙海县紫泥乡金定村的麻鸭,单单凭借其延续了两百多年的血统实力,再拔头筹。
▲
看我弄潮搏浪,多认真的亮相
金定麻鸭,性情聪颖,看人的眼神,明显没有其他鸭子那么呆。
▲
是我的眼神锁定你
它们不是旱鸭子,有着紧密迭实,金属光泽,防湿性极强的羽毛。无论是茫茫大海还是汹涌江河,它们都敢下去游个痛快,甚至经常游得不想上岸。
除了游泳,跑步也是它们超爱的运动,往往跑着跑着,一开心就飞起来。对待这么一只爱跑的鸭,自由放养是基本要求。
▲
走位,骚起来
历年来,参加我们鸭选的金定麻鸭,每一只都很优秀。
但是,即便这样,大师傅还是再三强调——严格执行之前的四个重要标准:
“体格健壮、行动敏捷、活泼可爱,很会下蛋”
▲
怀抱梦想,等候入场的参赛鸭
下蛋是本分,下好蛋可是本事。
所以今年,肯定照样有许多缺乏锻炼,下不好蛋的家伙,会因这个严苛的要求败下阵来,走上烤鸭或者板鸭的道路。
在南台月,可不是随便哪只鸭儿都有机会把自己的蛋,变成油润翻沙,咸香四溢、人见人爱的咸蛋黄。
鸭选残酷,如火如荼。
这个中秋,我们依然选优秀的金定麻鸭下正点的蛋做超赞的莲蓉蛋黄月饼给你。