有种味道,叫海纳百川——南台月川粽

南台月团购部
2020-05-20

五月五,粽飘香。

每至端午,粽子咸甜口味总能引起地域喜好之争。但在蜀地,四川人不仅咸甜皆爱,更是凭借丰富的川味文化,催生出粽子的别样品类。

 今年端午,十六年经典传承,从小吃到大的味——南台月,首创极具川派特色的辣系味粽:经典粉蒸肉粽

 优质糯米包裹肥美中五花,再加一勺精选郫县豆瓣为整颗粽子点入川味灵魂。每100克里含35克优质猪肉,让每位食客能大快朵颐,得到味蕾和肚腹的双重满足。

 经典粉蒸肉粽一问世,即得到业内外一致好评,并荣获“2020中华名粽”称号

因为经典

所以被认可



粉蒸肉粽的研发灵感
成都位于四川盆地西部,市内无处觅山,一马平川,又有都江堰相辅,水脉横通,物产丰饶,素有“天府之国”的美誉。

《华阳国志》记载:水旱从人,不知饥馑,时无荒年,天下谓之天府也。

 一方水土养一方人。优越的地理条件与水陆交通,吸引众多迁客骚人、市井商贩、名厨庖丁聚集于此。塑造了成都人乐观开朗、热情好客的地域性格。

 各类人文习俗的汇聚,也为成都带来了丰富的饮食文化,催生了多元的口味认同。有人好甜,有人重咸,有人嗜辣,有人喜酸……

 成都人以“海纳百川”的胸怀将所有味道尽数包容,并取其精华,纳为己用。又与周边地域饮食文化融合,逐渐形成极具四川特色的菜系——川菜。

南台月经典粉蒸肉粽的诞生,其灵感正是源于川人“海纳百川”的饮食文化精神。

它不仅体现川人心性开阔、乐天知命的态度,更是川人处世哲学、审美情趣和人文情怀的一种寄托。

都,正积极打造世界文化名城

沃野千里,天府之国

我们正以更加包容、更加开放的姿态
欢迎八方来客
正所谓

海纳百「川」,有「蓉」乃大